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Boulettes thon/patates/mais pour les rebelles de la cuillère

Des pommes de terre et des patates douces écrasées, du thon émietté, des grains de maïs, de l'oignon frais émincé, du fromage râpé, de la crème fraiche, on mélange et on forme des boulettes à disposer dans un plat pour gratiner au four ou on les passe...

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Tags: cuisine

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18 mai 2009

à table

A 14 mois Lynn et Maxime refusent qu'on leur donne à manger à la cuillère ou alors de manière occasionnelle. Ils ont des envies d'indépendance qui rendent les repas à la fois plus chaotiques et plus relax pour moi. Je ne suis plus accrochée à la cuillère...

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Tags: manger

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12 avril 2009

Tarte thon aubergine

1 pâte brisée 2 oeufs 3 cuillères à soupe de crème épaisse 1 grosse aubergine 1 boîte de thon 1/2 petite boîte de concentré de tomates 1 gousse d'ail 100 g de gruyère râpé huile d'olive sel et poivre * Mettre l'huile d'olive dans la poêle. Rincer, essuyer...

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30 mars 2009

Muffins aux pommes

POUR UNE DIZAINE DE MUFFINS: 2 pommes 250 g farine 150 g sucre 1/2 sachet de levure 100 g beurre 2 oeufs RIEN DE PLUS SIMPLE, même moi j'ai réussi! Préchauffez le four th 6 Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux Faire fondre le beurre.Dans un...

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Tags: muffins, pommes

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4 mars 2009

Aux fourneaux

Il y a quelques jours, Sophie est venue à la maison avec le petit Valentin. Elle fait de la bonne cuisine pour son petit bout et a ramené de la tarte aux poireaux pour Lynn et Maxime. J'ai piqué un bout dans leur assiette, Miam! Ca m'a donné envie de...

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Tags: tambouille

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1 novembre 2008

Riz aux champignons de Paris à la crème

Envie d'une touche d'automne dans mon assiette. Voici une recette trouvée sur le net et où l'esprit frappeur pleind e maléfices de la cuisine qui d'ordinaire me fait tout rater, n'est pas allée mettre le nez après avoir fait brûler mes cookies dans l'après...

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14 octobre 2008

Découverte de la glue maison. Quelle patate!

Sinon, aujourd'hui, j'ai appris qu'à laisser les pommes de terre mariner toute l'après midi dans leur eau de cuisson, ça en fait de la glue si on la passe au mixeur. ben oui, l'amidon je suppose. Et vous comment cuisiner vous vos patates pour bébé? Légende...

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11 septembre 2008

Papilles en éveil

Douceurs pour grands et petits dans le compartiment congélateur où on va bientôt être à l'étroit. Je n'ai plus de place pour mes pizzas, quiches et poêlées surgelés. Voilà que je vais devoir cuisiner pour les grands aussi, pas que pour les bébés. Enfin...

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Tags: manger

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30 septembre 2007

Le meilleur dans le gâteau aux pommes

Je rate tous les gâteaux que je tente depuis qu'on est ici. c'est vrai que souvent il me manque des ingrédients et que je me retrouve à chercher sur internet "comment faire un gâteau sans oeufs" par exemple. Pour celui ci c'était la levure qui me manquait...

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30 septembre 2007

Salade de poulet exotique

Hier, il faisait tellement doux, qu'après que M.Papillon eut passé la tondeuse, j'ai servi le souper au jardin. Et pour une fois, je me suis dépassée, pas de cassoulet en boîte, pizza surgelée, spaghettis à la moutarde...j'ai ressorti de ma mémoire la...

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29 août 2007

Clafoutis fraises avec touche de compote rhubarbe

Sur une idée de Miss Cookliquot, j'ai eu envie de sortir une douceur du four.N'ayant pas de rhubarbe à proximité j'ai remplacé par une compote pommes rhubarbe. Les fraises sont toutes confifondues. Miam! Voici la recette de Cookliquot Ingrédients: 4 oeufs,...

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27 août 2007

Nouvelle acquisition qui fait aussi des croques!

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12 juillet 2007

Gâteau bien raté

Envie de parfumer la maison d'une bonne odeur de gâteau aux pommes pour le retour du travail de mon homme. Seulement sans oeufs, ni huile de tournesol (recommandé ici quand on n'a pas d'oeufs) je ne conseille pas. J'ai mélangé de la farine, du sucre,...

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31 mars 2007

pas compliqué

raviolis fromage, courgettes, viande de boeuf hachée, oignons, sauce tomate, gruyère. Pas compliqué mais plus recherché mais mes pâtoketchup chéries.

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18 mars 2007

Calzone jambon courgettes

Trouvé chez Cookliquot. ou comment manger des légumes avec plaisir! C'est plutôt nouveau chez moi, surtout des courgettes! J'ai pas été éduquée aux courgettes. Alors, à la poêle faire revenir courgettes et oignons avec une noix de beurre, saupoudrer de...

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16 mars 2007

Cheesecake à la spirale pralinée!

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14 mars 2007

Spécial livraison

Nouvelle version du cheesecake pour une livraison spéciale M.Papillon qui est d'astreinte cette nuit, et qui avait aussi besoin de sa tenue son uniforme de cérémonie parce qu'il y une inspection annuelle demain sur son lieu de stage. Demain c'est aussi...

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7 mars 2007

Quand la couronne suédoise devient drôle de boule pas bien cuite

La recette qui était pleine de promesses et de saveurs, et la photo de Cookliquot: Ce que ça a donné du côté de ma cuisine: Je me suis d'abord écartée de la recette en mettant de la levure "en bloc" au lieu de la mettre en sache.! Après La boule s'est...

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7 mars 2007

Cheesecake, mon préféré!

La recette trouvée sur le blog "c'est moi qui l'ai fait!" Et voilà! le plus dur avec le cheesecake ce sont les heures qu'il doit passer au réfrigérateur avant de pouvoir être goûté.Plutôt contents du résultat pour ce plaisir très riche! Cuisine à 4 m...

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2 mars 2007

Flan express

Et voilà le flan express de ma liste. M. Papillon adore les flans. C'est la première fois que j'en fait un de mes mains. Sa bonne odeur caresse de lait sucré s'est répandue dans la maison. J'espère que ce sera un plaisir égal pour les papilles.En le préparant...

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